Lebensmittelbehörde: Gute Hygiene zur Abwehr der Vogelgrippe wesentlich

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) erinnert die EU-Bürger daran, dass Geflügelfleisch und Eier gut gekocht werden müssen. Dies sei eine wichtige Maßnahme gegen Virusinfektionen, etwa durch H5N1.