Une usine Ferrero en Belgique suspend toutes ses activités suite à une épidémie de salmonellose

Une épidémie de salmonellose, liée à plusieurs produits Kinder fabriqués dans une usine Ferrero en Belgique, continue de se propager en Europe. Toute la production a été suspendue sur le site, et les produits fabriqués entre juin et aujourd’hui ont été rappelés.

Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont publié, mardi 12 avril, une évaluation qui décrit l’évolution rapide de l’épidémie.

Une proportion inhabituellement élevée d’enfants a été hospitalisée, en particulier des enfants de moins de 10 ans, certains présentant des signes cliniques graves tels que des diarrhées sanglantes.

« Les symptômes de la salmonellose se résorbent généralement en quelques jours. Cependant, ils peuvent être plus graves, notamment chez les jeunes enfants et les personnes dont le système immunitaire est affaibli », a déclaré Lesley Larkin, responsable de la surveillance des pathogènes gastro-intestinaux et de la sécurité alimentaire à l’Agence britannique de sécurité sanitaire (Food Standards Agency, FSA), dans le communiqué de presse.

« Les salmonelles peuvent se transmettre d’une personne à l’autre, donc toute personne contaminée doit respecter les bonnes pratiques d’hygiène, comme se laver soigneusement les mains après être allé aux toilettes et éviter de manipuler des aliments pour d’autres personnes si possible si vous présentez des symptômes », a-t-elle poursuivi.

Les symptômes les plus courants d’une infection à la salmonelle sont la diarrhée, la fièvre, les douleurs abdominales ou les vomissements.

À la date du vendredi 8 avril, 150 cas, dont 119 étaient confirmés et 31 probables, ont été signalés dans neuf pays de l’UE/EEE et au Royaume-Uni. Il s’agit d’une augmentation par rapport à la situation observée deux jours plus tôt, lorsque le CEPCM et l’EFSA avaient enregistré 134 cas au total dans sept pays de l’UE/EEE et au Royaume-Uni.

L’usine Ferrero d’Arlon suspend ses activités

Les autorités belges ont suspendu le 8 avril toutes les activités de l’usine Ferrero de la ville d’Arlon. « Tous les produits qui y ont été fabriqués seront rappelés, et les commerçants sont également invités à retirer les produits de leurs rayons », a indiqué une communication de l’ECDC et de l’EFSA.

Parallèlement, Ferrero a élargi son rappel à tous les produits Kinder fabriqués sur son site d’Arlon, en Belgique, entre juin et aujourd’hui, a annoncé l’Agence britannique des normes alimentaires (FSA), ainsi que son équivalent écossais, dans leur communiqué de presse.

Cette décision, qui intervient à l’approche du week-end de Pâques, concerne les produits Kinder Surprise, Kinder Mini Eggs, Kinder Surprise 100 g et Kinder Schokobons.

Tous les produits visés par l’avis de rappel, quelle que soit leur date de péremption, ne doivent pas être consommés. Le précédent rappel ne concernait que les produits dont la date limite de consommation allait jusqu’au 7 octobre 2022.

« Nous avons insisté auprès de l’entreprise et des autorités belges sur l’importance d’adopter une approche aussi prudente que possible vis-à-vis de leur rappel et nous sommes convaincus qu’elles continueront à donner la priorité aux besoins des consommateurs dans toute action qu’elles entreprennent », a déclaré Tina Potter, responsable des incidents à la FSA.

La bactérie monophasique Salmonella Typhimurium est responsable de l’épidémie. Comme indiqué dans l’évaluation de l’ECDC et de l’EFSA, « la souche présente une résistance à sept classes d’antimicrobiens mais reste sensible à l’azithromycine, à la ciprofloxacine, au méropénem et aux céphalosporines ».

« Les rappels et retraits entrepris dans le monde entier permettront de réduire le risque de nouvelles infections. Cependant, le typage moléculaire n’étant pas effectué de manière systématique dans tous les pays, certains cas pourraient ne pas être détectés », avertit l’ECDC dans son communiqué de presse.