Irradiation des aliments
En 1983, le codex alimentarius a permis l'adoption d'une norme internationale sur l'irradiation des aliments. Dans l'Union européenne, seuls les herbes aromatiques séchées, les épices et les assaisonnements de légume" peuvent être traités par l'irradiation sur la base d'une directive en vigueur depuis 1999. Ce LinksDossier suit le débat en cours sur l'extension de cette liste.
En 1983, le codex alimentarius a permis
l’adoption d’une norme internationale sur l’irradiation des
aliments. Dans l’Union européenne, seuls les herbes
aromatiques séchées, les épices et les
assaisonnements de légume » peuvent être traités
par l’irradiation sur la base d’une directive en vigueur depuis
1999. Ce LinksDossier suit le débat en cours sur
l’extension de cette liste.
