La sécurité alimentaire dans l'UE
En janvier 2000, la Commission a adopté un Livre blanc sur la sécurité alimentaire qui envisage une nouvelle approche réglementaire visant restaurer la confiance du public suite à plusieurs crises alimentaires (dioxine, vache folle...). Cette nouvelle approche "de la ferme à la table" réunit, pour la première fois, les divers aspects de la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne alimentaire.
En janvier 2000, la Commission a adopté un
Livre blanc sur la sécurité alimentaire qui envisage
une nouvelle approche réglementaire visant restaurer la
confiance du public suite à plusieurs crises alimentaires
(dioxine, vache folle…). Cette nouvelle approche « de la ferme
à la table » réunit, pour la première fois, les
divers aspects de la sécurité alimentaire tout au
long de la chaîne alimentaire.
