E.coli se cachait dans les graines germées
Selon les autorités sanitaires allemandes, la bactérie responsable de diarrhées hémorragiques provenait de graines germées.
Selon les autorités sanitaires allemandes, la bactérie responsable de diarrhées hémorragiques provenait de graines germées.
Fin du suspens. Les graines germées sont la cause la plus probable de l’épidémie mortelle provoquée par la bactérie Escherichia coli (E. coli), ont déclaré vendredi 10 juin les autorités allemandes sur la foi de nouvelles données.
« Ce sont les graines germées », a déclaré Reinhard Burger, le patron de l’institut Robert-Koch, l’autorité fédérale de contrôle des maladies. « Les personnes qui ont consommé des graines germées ont neuf fois plus de chances de souffrir de diarrhées hémorragiques que les autres. »Mais l’épidémie n’est pas terminée », a-t-il ajouté.
Citée par l’AFP, la ministre allemande de l’Agriculture, Ilse Aigner, a indiqué que, dans la traque sur l’origine de la contamination, l’étau se resserrait peu à peu sur une exploitation de graines germées de Basse Saxe, dans le Nord du pays.
Pour l’heure, le bilan s’élève à 31 morts, dont 30 en Allemagne et un en Suède.
Préjudice
Les autorités sanitaires allemandes ont par ailleurs levé leurs réserves à la consommation de concombres, tomates et salades. Les soupçons pesant à tort sur les légumes espagnols ont provoqué une perte de 200 millions d’euros pour les agriculteurs du pays.
Le 8 juin, Bruxelles a procédé à une réévaluation de l’aide qu’elle comptait accorder aux agriculteurs européens. Elle s’élève à présent à 210 millions d’euros, au lieu des 150 millions déclarés la veille. Le taux de remboursement, initialement de 30%, a lui aussi été augmenté, passant à 50%. Les aides seront ouvertes à tous, même aux exploitants qui ne sont pas affiliés à une organisation. Les producteurs de courgettes et de poivrons ont été ajoutés à la liste des bénéficiaires.
