Nouveaux défis pour la rentabilité de l'agriculture européenne
De nombreux facteurs ont limité les revenus des agriculteurs européens, du changement climatique à l’augmentation des coûts de production, en passant par l’embargo russe et une demande chinoise stagnante. Les exploitants tentent donc d’innover.
Les revenus des agriculteurs européens se sont dégradés sous le coup de nombreux facteurs: changement climatique, augmentation des coûts de production, embargo russe ou encore demande chinoise stagnante. Les exploitants tentent donc d’innover.
Les nuages s’accumulent pour l’agriculture européenne. En plus de ces facteurs conjoncturels, les négociations tout au long de la chaîne d’approvisionnement sont marquées par un déséquilibre structurel important de la position des exploitants, victimes de pratiques commerciales déloyales.
Pour sortir de ce pétrin, les agriculteurs se penchent sur de nouveaux moyens de réduire le rôle des intermédiaires, et de vendre directement aux consommateurs. Le modèle du circuit court est donc en pleine expansion.
Les circuits courts s’imposent chez les agriculteurs européens
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