L'EFSA veut réévaluer les risques liés à la consommation d'aspartame

Suite à la publication de récentes études scientifiques qui révèlent l'impact potentiellement négatif de l'aspartame sur les femmes enceintes et mettent en évidence un lien entre cet édulcorant et un risque accru de cancer, la Commission européenne a demandé à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) de réaliser une évaluation complète des risques liés à cette substance d'ici juillet 2012.

L'aspartame a déjà été réévalué cinq fois depuis son autorisation à la consommation dans l'UE en 1994. Le prochain examen de l'édulcorant chimique était prévu pour 2020 dans le cadre de la réévaluation systématique de tous les additifs alimentaires autorisés dans l'UE.

Toutefois, suite à de fortes pressions politiques de la part de membres du Parlement européen alarmés par de récentes études scientifiques révélant les effets négatifs potentiels de l'aspartame, l'exécutif de l'UE a demandé à l'EFSA d'avancer la réévaluation de l'édulcorant à 2012.

Enfants prématurés et cancers ?

Deux études sur les risques possibles pour la santé de la consommation d'édulcorants artificiels ont été publiées l'année dernière.

Une étude sur les propriétés cancérogènes de l'aspartame sur les souris, réalisée par un oncologue italien, Morando Soffritti, a démontré un risque accru de cancer du foie et des poumons pour les souris exposées à l'édulcorant chimique au cours de leur vie.

Une étude épidémiologique sur 60 000 femmes enceintes, réalisée par un chercheur islandais, Thorhallur Halldorsson, a révélé qu'il existait un lien entre la consommation de boissons artificiellement édulcorées et le nombre de naissances prématurées.

Dans une déclaration en février 2011, l'EFSA affirmait que ces deux études ne justifiaient pas une révision des évaluations précédentes de l’aspartame ou d’autres édulcorants actuellement autorisés dans l’Union européenne.